De Boston Butt is het bovenste deel van een varkensschouder en is een ware delicatesse voor op de barbecue. Waar de naam dan vandaan komt? Een butt, is een houten vaatje dat in Boston werd gebruikt om varkensvlees in te bewaren en vervoeren. Hoewel we het vlees tegenwoordig op andere manieren vers houden, is de naam traditioneel hetzelfde gebleven. Boston Butt is het meest geschikt om pulled pork te maken. Dit vlees mag echt niet ontbreken tijdens uw volgende barbecueavond. Bestel uw Boston Butt én andere soorten vlees zoals spareribs en Picanha bij een online leverancier zoals Beef&Steak.

Gezellige sparerib-avond met vrienden? Hier bestelt u de lekkerste spareribs!

Gaat u regelmatig met uw vrienden op restaurant om te genieten van heerlijke spareribs? Lijkt het u niet leuk om dit ook thuis in uw tuin te kunnen doen? Kies daarom uit het ruime assortiment aan diverse spareribs van Beef&Steak. De lekkerste spareribs bestelt u bij de online leverancier en bereidt u eenvoudig op de barbecue. Voortaan organiseert u de gezellige sparerib-avonden met vrienden gewoon thuis. En houdt u van wat meer variatie? Wat dacht u er dan van om naast spareribs ook Boston Butt en Picanha te bestellen? Bij de specialist vindt u het allemaal. 

Met deze tips wordt uw Picanha vlees overheerlijk

Droomt u van een overheerlijke barbecueavond? Dan is het een leuk idee om een stuk Picanha vlees op de barbecue te leggen. Ook is het goed om te weten, dat Picanha eenvoudig is om te bereiden. U gaart het op de barbecue of in de oven. Het belangrijkste waar u op moet letten, is de temperatuur. Deze mag niet te hoog zijn. De ideale temperatuur is tussen de 160 en 170 graden Celsius. Om het vlees nóg lekkerder te maken, kerft u het vetkapje diagonaal in het vlees en bestrijkt dit met olijfolie. Dit geeft extra veel smaak aan het vlees. U plaatst de vleeskant boven het vuur en draait het stuk pas om als het bijna klaar is. Bij een kerntemperatuur van 55 graden Celsius is de Picanha klaar. Nog één tip: bestel uw Picanha, Boston Butt, spareribs of andere soorten vlees bij een specialist als Beef&Steak. Hier ontvangt u altijd vlees van de allerbeste kwaliteit. 

 

Comments are closed.